John Scharffenberg (102 años), experto en longevidad, sobre comer patatas durante el verano en España: “Es como tomar helado”

Las patatas son un alimento bastante habitual dentro de la dieta mediterránea. A pesar de ser un producto con hidratos de carbono, también aporta vitaminas, fibra y minerales esenciales. De hecho, su consumo se incrementa en verano, sobre todo en los ‘todo incluido’ de los hoteles de España.